立ち呑み オッソ オッセョ!マスター日記
大阪 ミナミの立ち飲み屋 店主のあーでもない、こーでもない日記

伊賀牛手ごねハンバーグ 小川亭 とらちゃん 上六店

昨年末の話ですけど

最後の鶴橋方面仕入れの日には

実は

このお店に行って来ました~



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天王寺 小橋の 小川亭 とらちゃん




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道場破りなら
看板を担いで入りたいカンジっしょ?(笑)


頼もう~! (笑)



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鶴橋方面に向かう度
上六からチャリで坂を下るとき

このメニューの
(売り切れゴメン!
伊賀牛手ごねハンバーグランチ)が


けっこう前から気になってたんですよね~


このハンバーグランチをオーダーすると
(15分ほどかかりますけど
ヨロシイでしょうか~?)


(かまへん かまへん! 待ちまっさー)(笑)



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店内はシックな雰囲気で
ジャズなんか流れてて

昼下がりのセレブなお客様達が

真っ昼間から焼肉三昧されてる中


空軍のヒコーキ野郎みたいな防寒帽子に
正式にはN-3Bフライトジャケットなのに
相棒から(ドカジャン)と言われてるコート、
ユニクロの迷彩暖パンという

超浮きまくった
イデタチで

ワタクシは
このお店の
オサレな雰囲気を壊してゴザイマス(笑)


カンケイ無いね!(柴田恭平風)



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ナカナカ ソソル メニュー多しですな~

実は
この この場所の とらちゃんで
今はヤメて居ませんみたいですけど
長い間 後輩君が
肉職人として働いておったんで


その彼から
よくお肉の事聞いてたんですよ。

エエ肉の見分け方 切り方 盛り方 保存法 など


ナカナカ ワタクシも バブリーな頃
彼を雇って
江坂で
串焼き屋しようかという話までなったんですけど(笑)





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三種類の前菜が出て来ました~


オッサレ~




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ドドドどーん
(も、最近 いろいろ似た表現よく見かけるので
そろそろ変えましょうかね~)(笑)



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伊賀忍法 手ごねハンバーグの術でござる!


旨そうじゃろ~?(笑)



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トロ~リ半熟卵をくぐらせた
伊賀忍法 
(伊賀牛ハンバーグ 玉卵の舞い)!

まさに たまらん!

それを そのまま 白飯にのせてみるのじゃ!


どうじゃ?

旨過ぎる事など
想像に難しくなかろう?


恐るべし!

伊賀牛 伊賀忍法 手ごねハンバーグの術!



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ごちそうさまにござる!






小川亭 とらちゃん 上六店
大阪府大阪市天王寺区小橋町2-2-15
ランチ 11:30~14:30 ディナー 16:30~01:30
無休


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プロフィール

ナカショウ

Author:ナカショウ
大阪 ミナミ 八幡筋 ジャンボビル一階で立ち飲み屋をしてます。
大阪市中央区東心斎橋2-1-13ジャンボ横丁内(一階)
食べログURL
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27046518/

元新聞記者 
元バーテンダー 
元北新地シェフ

大阪某高校でラグビー部
100円単位の競馬を趣味的に(笑)

イタリア料理と韓国料理をコラボして 
ニンニクと唐辛子パワーで大阪を元気にしようと
目論んでいます(笑)

お一人様女子率高く 長居出来る立ち飲み屋です(笑)
営業時間 PM18時~AM3時 日祝休(祝日予約営業アリ)
名物的声高 美人ママ在中

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