立ち呑み オッソ オッセョ!マスター日記
大阪 ミナミの立ち飲み屋 店主のあーでもない、こーでもない日記

代を引き継がれた 伝説的西成洋食の味 大国町 カツライス 大井

西成洋食の
代表選手に

カツライスなる

食べモンがゴザイマス。



西成の萩之茶屋から
花園周辺で

昔ッからの
洋食好きに
(大井のカツライス)といえば

まあ 知らんモンは居ますまい。



兵庫県にも
(かつめし)なる食べモンがゴザイマスけど

西成の大井のカツライスは

平皿にポークカツ(またはビフカツ)
そこへデミグラソースが かかってまして
スプーンでいただきます。


似てるようで ちょっと違う
カツライスとかつめし


大阪カツライスの起源は
芦原橋にあった(大井食堂)とされています。



そのお店はもうありませんけど

この大国町に
初代のお孫さんである
三代目さんが
(大井)という名前で
そのカツライスを
継がれてはるんです。



P1110768.jpg





芦原橋の初代 大井食堂では
戦前からカツライスを出してはったそうな。



芦原橋のお店は戦災で焼けてしまい
お店は鶴見橋へ移動


長らく営業されてたんですけど
なにわ筋拡張工事で立ち退きを余儀なくされ
花園町に移転


三代目さんは大国町で独立するも


花園町の大井食堂は
ニ代目さんの体調不良により
(花園町の大井食堂)は
その長い歴史をおろす事に。


ワタシは
花園町の方に
よく行ってましたけど


その頃は
そんな歴史も知らずに
ただ ただ 好きで 食べてました(笑)




P1110769.jpg

P1110767.jpg





西成にはカツライス出す店ありますけど

(大井系)カツライスは
大国町のココだけで
いただけるんです。



カツライスを出してたお店 今でも出してるお店は
ワタクシの知るところ
こうです。

(閉店してしまったが カツライス出してたお店)
大井食堂 花園町 閉店
グリルらくがき  閉店


(今でも出してるお店)
洋食マルタ 花園北
東インドカレー 潮路
Revo  岸里(日によるみたいです) 



ガラにも無く
お店の歴史的なフレコミを記しましたけど


そだけん この大井のカツライスを
愛する西成人
多いんですワ





P1110770.jpg






いつもは
ココに来たら
自動的に
名物カツライス(580円)なんですけど

何度も過去記事でご紹介したので

この日は
ビフカツライス(680円)の方を注文~




大国町 大井 過去記事

http://blogs.yahoo.co.jp/youmasupeni18/31237649.html
http://blogs.yahoo.co.jp/youmasupeni18/23752705.html





P1110774.jpg





ドドドどーん







P1110773.jpg







ビフカツライスでも
大井のカツライスはカツライス


いつも変らぬ おビジュアル

気分は高揚するばかり~(笑)


カツを丸く揚げて
横に2回 縦に3回カットすると

切り方は大阪的には
(正しいお好み焼き切り)ですけど

ピザ的にいうと
12ピースに分かれますから

カツだけ食べてしもて ライスだけ残るという
そーゆー悲劇的状況には
なりにくいんで


キッチリと
カツとデミグラかかりまくったライスとの
その関係は崩れませんから

12口も
シアワセな気分になれるんです(笑)





P1110772.jpg






このデミグラのニオイ
ワタクシら西成民には
鼻腔に記憶されまくっておるのであります~(笑)



このお値段で

代を継いで
出し続けてくれる

元祖カツライス


まさに 西成が生んだ
西成庶民的洋食の最高傑作





P1110772.jpg






あいや
偉大なり!




ごちそうさまでした!





P1110777.jpg

P1110776.jpg

P1110775.jpg










大井
大阪府大阪市浪速区大国2-7-19
夜8時頃まで営業
日曜定休




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プロフィール

ナカショウ

Author:ナカショウ
大阪 ミナミ 八幡筋 ジャンボビル一階で立ち飲み屋をしてます。
大阪市中央区東心斎橋2-1-13ジャンボ横丁内(一階)
食べログURL
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27046518/

元新聞記者 
元バーテンダー 
元北新地シェフ

大阪某高校でラグビー部
100円単位の競馬を趣味的に(笑)

イタリア料理と韓国料理をコラボして 
ニンニクと唐辛子パワーで大阪を元気にしようと
目論んでいます(笑)

お一人様女子率高く 長居出来る立ち飲み屋です(笑)
営業時間 PM18時~AM3時 日祝休(祝日予約営業アリ)
名物的声高 美人ママ在中

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