立ち呑み オッソ オッセョ!マスター日記
大阪 ミナミの立ち飲み屋 店主のあーでもない、こーでもない日記

釜たま風ぺぺたま 焼きスパ ローマ軒 NAMBAなんなん

先日
ブロ友のイブオッちさんに
教えてもらった

NAMBAなんなんにある

焼きスパ専門店のお店に
行って来ましたよ~♪



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焼きスパ ローマ軒 NAMBAなんなん さん





お昼と夜の
展開も 
店の名前も変わるみたいですね~





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ランチタイムは

フライパンで炒める
焼きスパがメインで、

リーズナブル価格で頂けます~♪






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いつもやったら、

迷わずナポリタン!ですけど、


毎回ソレも
芸が無いので


このお店でしか味わえない
焼きスパを
探して見ると、


アリマシタがな!




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ぺぺたま!

おそらくペペロンチーノ風で、
なおかつ
釜たま風な

焼きスパと
想像しましたが、

マチガイ無さそうです!(笑)




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大盛りも、
トッピングも、
リーズナボーですけど


初めての来店ですんで、

ココは
ノーマルに
ぺぺたまを
作って頂きましょ~




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オープンキッチンの厨房では

ひたすら
フライパンで
焼きスパを作ってくれてはる。


よく
料理人は
(ドコソコで修行したんか)とかを
マスコミさんは
取材とかで
重用視されてますけど


どんだけ有名店で
何年 
ドコソコおったとか いうより


何年 
お客さんに

我が責任で、
お金頂く
料理作って来たんか、

そんな場数こなしてる人の方が

ワタクシはホンマモンや思うてますんで


この一日中
フライパン振って 振りまくって
焼きスパ作ってくれてはる
料理人さんの背中を眺めながら


焼きスパが出来るんを、

今か今かと、
待ち遠しくなるのです♪





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ドドドどーん





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絶対に旨いに決まってる御ビジュアル!






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うん!

バカ旨!


焼きスパ具合ちょうどヨロシの、
アッツアツで

確かに、
釜たまみたいで、
確かに、
ペペロンチーノやわ!


確かに ぺぺたま!



やりおる!



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太ってるタバスコに
太ってるパルメザンチーズを

好みで
ちょいちょい入れても、

また旨いでんがな!




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玉子感の仕上げ具合加減が 

また やりおる!


(焼く)って食欲に炎を着火させてくれますよね!

それに この
小松菜ッてのも、エエね!





それにしても
周囲のお客さんを見渡せば

たたでさえ
普通盛りでも
けっこうボリュームありますのに、


大盛りを
頼みはるお客さん多いですね~

女性陣も
ガッツリ食べてはるわ~


いつも
ワタクシの事
(よ~さん 食べるな~)言わはってる皆さん!


これから西成や鶴橋に仕入れに
ハードにチャリで向かう
ワタクシより

さらに
食べてはる人らッて、

お昼ドキッて、
年齢性別問わず
ケッコウいらっしゃいますんでっせ~(笑)


ぺぺたまを
リー即
エネルギー源にして

あくなき
仕入れ道に向かうのでアリマス!(笑)



ごちそうさまでした!


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昼 焼きスパ ローマ軒 NAMBAなんなん
夜 えびす ビア バル (えびす Beer Bar)
大阪府大阪市中央区難波5-11 NAMBAなんなん
11:00~22:30(L.O.22:00)
不定休(NAMBAなんなんに準ずる)





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プロフィール

ナカショウ

Author:ナカショウ
大阪 ミナミ 八幡筋 ジャンボビル一階で立ち飲み屋をしてます。
大阪市中央区東心斎橋2-1-13ジャンボ横丁内(一階)
食べログURL
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27046518/

元新聞記者 
元バーテンダー 
元北新地シェフ

大阪某高校でラグビー部
100円単位の競馬を趣味的に(笑)

イタリア料理と韓国料理をコラボして 
ニンニクと唐辛子パワーで大阪を元気にしようと
目論んでいます(笑)

お一人様女子率高く 長居出来る立ち飲み屋です(笑)
営業時間 PM18時~AM3時 日祝休(祝日予約営業アリ)
名物的声高 美人ママ在中

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