立ち呑み オッソ オッセョ!マスター日記
大阪 ミナミの立ち飲み屋 店主のあーでもない、こーでもない日記

マイソウルフード こんぴらうどん と かやくごはん 西成 鶴見橋 手打ちうどん こんぴらさん

西成方面の仕入れの際

一番 ピットインに 適してるお店は
ナンと言っても
ココです!


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西成 鶴見橋 手打ちうどん こんぴらさん


生まれた育った場所から スグに あって
生涯通算 1000回は 行ってるで あろう

マイソウルフード!



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いつ来ても 昔っから 変わらへん。

幼い頃は 父親と母親と。
子どもの頃は 兄姉らと。
小中学校通った頃は ツレらと。
高校の頃は 生野や東大阪 天満 岸和田のツレらと。
東京に住んでた頃は 大阪帰ったら 真っ先に。
スナック始めた頃は 二日酔いの朝に 必ず。
急性膵炎で入院した時 こそっと病院抜け出して。
年越そばは いっつも ココ!

一番リキあった 時期も
一番ショボかった時期も

いつも おんなじ 味で 迎えてくれて 

ココの うどん ススったら 
さあ! いっちょう 気張ったろかい! 思えて。

ココは 昔ッから 来てるお店なんで

写真撮るガラでも無いん バレてるし、

ちょいちょい行ってても 
その度 ブログに載せてないんですよね。


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ワタクシの 定番は 
こんぴらうどん と かやくごはん。


二日酔いの朝は
不動の韋駄天 1、2番コンビ!


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ドドドどーん

うどんは 注文とともに 湯がくんで

たいてい 先に かやくごはん 出て来ます。


モチのロンで うどん来るまで 
かやくには 
指一本 手出ししません(笑)

じッ と ガマンのコで 待つのじゃゾ!


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ドドドどーん


こんぴらうどん とは スうどん なのです~(笑)

このツヤ 見てください~

250円うどん界で No.1の輝きと 思うちょります~!



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好みと体調で 天かすと ネギを 加えて
その日の マイ こんぴらうどんに 仕上げて行きます~



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この日は こんなカンジ


ネギは ネギらしく ちゃんと エエ香りしてて
業者に切らしたん ちゃいまっせ~

どんなネギが 高つく時代にも
こんなカンジで
天かすとネギは タダで盛り放題に出してくれてた。

食い逃げしそうなん ようけ おりそうな
この西成で、 でっせ~ (笑)


見るからにも
ピン!と 張り感のある 手打ちの おうどんは 

柔らこうて も
エエ具合の 腰もあって

ススルと うどんが イキオイ良く
ツルルン プルルン と 
口の中に スルスル~ ッ と 入って行きます~


あ”あ”~  う”んめ”~  !!


何年 何十年 食べても この味 変わらん!


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うどん来るまで おアズケ食ろうてた かやくも

ひとくち食べたら 出汁ススって バババ食い!


にんじん ごぼう こんにゃく お揚げさん
それに 香ばしい お焦げ

安くても ちゃんと タレント揃えてます。


ん あ”~!  

ホンマ こんぴらさん 大好きや!


うどん食べてる間 
モノスンゴイ スピードで 
この店で食うて来た時の それぞれの 自分の状態 
脳裏を走馬灯の様に駆け巡り

そして!

その思いが ジュングリ 一周 回ったら、

よっしゃあ~ 今日も やったるデ~!
思うて

元気に お店をあとにします!

いつも いつも
ごちそうさまです!

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※西成鶴見橋こんぴらさん過去記事
マイソウルフード 西成 鶴見橋 こんぴらさん
http://blogs.yahoo.co.jp/youmasupeni18/32595250.html


こんぴらさん
大阪大阪市西成区鶴見橋1-12-10
9:00~18:30
定休日 1/1~1/4

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プロフィール

ナカショウ

Author:ナカショウ
大阪 ミナミ 八幡筋 ジャンボビル一階で立ち飲み屋をしてます。
大阪市中央区東心斎橋2-1-13ジャンボ横丁内(一階)
食べログURL
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27046518/

元新聞記者 
元バーテンダー 
元北新地シェフ

大阪某高校でラグビー部
100円単位の競馬を趣味的に(笑)

イタリア料理と韓国料理をコラボして 
ニンニクと唐辛子パワーで大阪を元気にしようと
目論んでいます(笑)

お一人様女子率高く 長居出来る立ち飲み屋です(笑)
営業時間 PM18時~AM3時 日祝休(祝日予約営業アリ)
名物的声高 美人ママ在中

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