立ち呑み オッソ オッセョ!マスター日記
大阪 ミナミの立ち飲み屋 店主のあーでもない、こーでもない日記

鶏モモと鮪ホホ肉の炙りチャーシューの塩ラーメン 南船場 だしが命の塩ラーメン ぎょぎょぎょ

最近のラーメン屋さんは
店名が オモロい ですな(笑)


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南船場 だしが命の塩ラーメン ぎょぎょぎょ さん

じぇじぇじぇ じゃなく ぎょぎょぎょ でっせェ~(笑)

お店開店する時ッて
保健所で 用紙に 店名を記入するんですけど

きっと 保健所の 担当の方は 
この ぎょぎょぎょ ッて 店名見て
心の中で、
(ちょっと待って! ちょっと待って! お兄さん!)て
ラッスンゴーレライ! ツブヤイてたんちゃうか~ と(笑)


そんだけ けったいな 店名ですけど
一回 聞いたら 忘れられへんしね~(笑)


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塩ラーメンで 勝負ッて オットコマエ やん~♪

塩ラーメンで勝負に出たお店が
大阪には
出ては 消え、 出ては 消え、 の 歴史でしたけど

ワタクシは 個人的に
塩ラーメンで勝負してる店 好きですし
 
塩は ゴマカシ効かんので

ごっつ 大変でしょうけど

コッテリ ギトギト 化調まみれでも
(仕掛け上手)で 行列成してるお店よか

よっぽど 信用してまいますワ~


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初めての 訪問なんで
まずは
お店の 基本形でアルだろう、

だしが命の塩ラーメンと、
揚げ餃子セットを~



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ドドドどーん



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盛りつけ キレイですね~

具材も 
ヤングコーン スナップエンドウ などの 野菜も 豊富で
海藻も入ってて
鶏モモと鮪ホホ肉の 炙りチャーシューという、
斬新なタレント陣 揃えてはりますね~


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まずは 肝心カナメの スープをば。


うん まろやか! トロミがあって エエ出汁でてる~



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麺もエエカンジに スープにカラマレてます~


なんか カラダに優しい感じの ラーメンですね~



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残ったスープと 鮪ホホ肉を ちょい残して
〆に 飯ドボン!で、 おじや や!

うん! 旨い!


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期間限定シリーズも好評みたいで

この トロ玉のせ鮪まぜそばも、
次回 行ける 機会 ありましたら
食べてみたいですね~


ごちそうさまでした!








だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ
大阪大阪市中央区南久宝寺町4-3-2 Iビル 1F
11:00~15:00
18:00~22:30(スープ売切れ次第終了)
日曜・祝日 定休
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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プロフィール

ナカショウ

Author:ナカショウ
大阪 ミナミ 八幡筋 ジャンボビル一階で立ち飲み屋をしてます。
大阪市中央区東心斎橋2-1-13ジャンボ横丁内(一階)
食べログURL
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27046518/

元新聞記者 
元バーテンダー 
元北新地シェフ

大阪某高校でラグビー部
100円単位の競馬を趣味的に(笑)

イタリア料理と韓国料理をコラボして 
ニンニクと唐辛子パワーで大阪を元気にしようと
目論んでいます(笑)

お一人様女子率高く 長居出来る立ち飲み屋です(笑)
営業時間 PM18時~AM3時 日祝休(祝日予約営業アリ)
名物的声高 美人ママ在中

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