立ち呑み オッソ オッセョ!マスター日記
大阪 ミナミの立ち飲み屋 店主のあーでもない、こーでもない日記

圧巻!ハモすき焼きひとり鍋  西成 なべや

このブログでも おなじみ、
西成 なべや さん で、

ハモ鍋やってる~ ゆー ハナシを聞いたんで

ちょっくら 行って来ましたデ~

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西成 すき焼 鍋物 なべや さん

このブログで、
登場した 数アル お店の中でも
ダントツに 反響多かった お店の ひとつ。

このブログを読まれた方が、
最近 行かれた時の 情報として
ハモ鍋をハジメテル情報を入手!

捜査員 ナカナカ 
リー即ツモ!で  現場に急行せよ!との 指令を受け
さっそく イッテ参り~ん♪


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おジャマしマッスル!

むむ!

最近の このお店に入ると、

スッカリ 
西成臭しない 
カタギな お人々が 増えておりましましたが、

この日は 以前の なべやさんの様に

ケッコウ 濃ッそ~う な 方々が ほとんどで、

なんか ホッとする
懐かしいカンジの なべや やな~ と(笑)

潜入捜査が バレん様に せねばr!(笑)

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おお! ハモ鍋 ありましたがな でんがな まんがな!


ハモすき焼き鍋 か ハモちり鍋 か。

む~ん。

くわッ! 見えた!

ハモすき焼きの方が 安くて ウマい と 見た!

さっそく オネーさんに
ハモすきを 注文~

皆さん 真っ昼間っから ケッコウ 飲んではるんで
飲みたいけど 仕入れ中に つき 飲めません~


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ドドドどーん



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ぬわ~ やっぱり なべや!

やりおる!

ビッシリ コンモリ ハモだらけ!


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横から見たら お好み焼き 作る前みたいに、

テンコモリンや!

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火力も マンチン 全開MAX!


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上空から 見たら こんなカンジ~(笑)

一面イッパイに 広がる ハモ畑が
ご覧いただけますでしょうか~?


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モーコー火力で、 しゅん で キタ~!


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グツグツグツグツグツグツグツグツ~


そろそろ かな?


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生卵 スタンバイ プリーズ!


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まずは、 そのまま いただきます!

うん! ほろり ふわ食感!
濃いめの ツユが よう しゅんでて、 ウマいがや~!


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お次は 生卵を カラメて、
いただきます~


ぬお~  ぬお~  ぬお~

タマランチ会長や!


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ハモのエキス 吸うダケ吸いまくった
鍋ツユに
飯をくぐらせた 飯シャブも ウマい!


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飯の上に ハモをのせた ハモ丼!



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最後の最後まで ハモのエキスを 吸い込んだ
崩れ豆腐と タマネギの 残汁を
残りの飯に 流し込む
ハモツユダクダク丼にて、

〆ますれば、

あいや 至福の 時間が アッちゅー間に!

まさに 無我夢中の バババ食い!

さんざん と ハモらせていただきました!

大満足で
ごちそうさまでした!






※なべやさん過去記事
http://blogs.yahoo.co.jp/youmasupeni18/35482597.html
http://blogs.yahoo.co.jp/youmasupeni18/32600616.html
http://blogs.yahoo.co.jp/youmasupeni18/29607095.html
http://blogs.yahoo.co.jp/youmasupeni18/28004867.html
http://blogs.yahoo.co.jp/youmasupeni18/27656902.html

すき焼・鍋物 なべや

大阪大阪市西成区天下茶屋北2-6-5
14:00~21:00(L.O.20:30)
水曜日定休

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ナカショウ

Author:ナカショウ
大阪 ミナミ 八幡筋 ジャンボビル一階で立ち飲み屋をしてます。
大阪市中央区東心斎橋2-1-13ジャンボ横丁内(一階)
食べログURL
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27046518/

元新聞記者 
元バーテンダー 
元北新地シェフ

大阪某高校でラグビー部
100円単位の競馬を趣味的に(笑)

イタリア料理と韓国料理をコラボして 
ニンニクと唐辛子パワーで大阪を元気にしようと
目論んでいます(笑)

お一人様女子率高く 長居出来る立ち飲み屋です(笑)
営業時間 PM18時~AM3時 日祝休(祝日予約営業アリ)
名物的声高 美人ママ在中

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