立ち呑み オッソ オッセョ!マスター日記
大阪 ミナミの立ち飲み屋 店主のあーでもない、こーでもない日記

真夏は やっぱり生絞りフレッシュフルーツカクテル!

真夏は
やっぱり
オッソ特製 ボストンシェーカーで振る

生絞りフレッシュフルーツカクテルがよく出ます。


フルーツカクテルは
カウンターの中では
キレイに写真が撮れないので

昨日は
お客さんで
私ら的には 少年隊 東山似?のヒガシ君に
撮影を御願いしました(笑)


ライフ#12441;ラリ - 9431

どーだ!と言わんばかりの ソソリ立ち具合でしょ?(笑)
やはり客席側から撮ると、ちゃいますね。


夏のオッソの風物詩。

自他ともに認めるダントツ人気 常に売り切れ必至の
スイカのフレッシュフルーツカクテル。

もちろんナマのスイカで作ってます。

特に女性の方で ハマリまくってる方 多数。

バーではないので、
イキって飲む必要はナシ!
(関西弁でイキるとは、カッコつける事)

スイカの身は、お箸でカップヌードル風に
食べちゃって下さい(笑)

ライフ#12441;ラリ - 9432

安く手に入った時にしか
出せない 
丸一個 桃のカクテル

桃のカクテルは
ケチケチしてたら美味しくありません。

丸ごと桃一個をボストンシェーカーで
ハードシェーク。

これこそ、ボストンシェーカーのウデが問われます。

ちゃんと振れないと、混ざらない潰れない飲めない。。。

ライフ#12441;ラリ - 9434

ウォッカやマッコリとよく合います。

ショットバーで頼んだら
いくらになるでしょう。

でも
ウチはオール500円。

バーテンの皆さん。ごんべんなさい(笑)

ライフ#12441;ラリ - 9436


コレも安く手に入った時限定の
巨峰。

皮のままベストルで潰して
ハードシェーク。

ライフ#12441;ラリ - 9438


ちょい
大人な味です。

そのほかにも
人気のバナナとラムとジンジャーのフローズン、

最近値が上がり過ぎてるので
下がるまで待っている
フレッシュミントのラムモヒートは

オッソフリークの夏の定番メニュー。


ライフ#12441;ラリ - 9447


日本で
立ち飲み屋で このフレッシュカクテルを
この価格で出せる店は
たぶん、ないでしょう(笑)

大阪のバーでも数人しかいないボストンシェーカーで作る
フレッシュカクテル。

夏は特に人気です。


ライフ#12441;ラリ - 9445

ライフ#12441;ラリ - 9446


ライフ#12441;ラリ - 9441

蒸し鶏のマレーシア風激辛ソース。

このオレンジのソースが激辛です。

ライフ#12441;ラリ - 9442

カリカリチキンと海老の韓国風チョレギサラダ。

辛いのが好きな方だけのスペシャルソースです。

ライフ#12441;ラリ - 9444

バングラディッシュ&パキスタンカリーマサラで

ジックーリ煮込んだチキンカリー


ライフ#12441;ラリ - 9379

こちらはも新メニュー
イカのシャリシャリ沖漬けビビン麺

イカの沖漬けを
ルイベにして凍らせたものを

ドングリを練り込んだ麺と
自家製ビビンソースに
トマトや胡瓜を添えました。

ソースで凍ったイカを溶かしながら
極上の
ヒンヤリ感に。

辛くてヒンヤリー

汗が出るのにヒンヤリー^ー^



ライフ#12441;ラリ - 9379


夏野菜のサッパリ夏チゲ

その日に手に入った夏野菜と海鮮のチゲですが、
トマトを入れる事とで
サッパリとしたチゲに。

この日の具は
茄子、ズッキーニ、キノコ、トマト、ゴマの葉
豆腐にタコでした。

日によって
オクラや空心菜などの夏野菜や
アサリやイカなどの魚介が日替わりで入ります。


ライフ#12441;ラリ - 9369


良いスズメダイが手に入った時だけ作る
チャリフェ

鶴橋なんかだと
チャリフェやカオリフェは
一皿千円以上ザラにしますけど

ウチは480円ラインを死守してます(笑)


あんまり、それが
理解されてませんけど(笑)


ライフ#12441;ラリ - 9348


ヒラメと空心菜の
マレーシア アッサム ペダス イカンソース 


このソースは完売しました。

ライフ#12441;ラリ - 9338


フグ皮韓国風ポンズ




ライフ#12441;ラリ - 9476


チキン唐揚げのマレーシア風


(当店のメニューはすべて日替わりメニューです。その日しか手に入らない食材もございます。
あらかじめご了承願います。)


オッソの盆休みは
15日のみです。(14日の日曜日もお休み)
他の日は通常通り営業してます。

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コメント

昨晩はご馳走様でした♪
また、普段のメニューをいただきに伺います♪
[2011/08/14 16:52] URL | めーめー #- [ 編集 ]
めーめーさん。
先日はありがとうございました!
お店のipadから、コメントの返信を入れたはずなのですが
昨日見たら、お返事出来ていなかったようです。
申し訳ゴザイマセン。
改めてありがとうございます。
またいつでも遊びにいらしてくださいね。

> 昨晩はご馳走様でした♪
> また、普段のメニューをいただきに伺います♪
[2011/08/22 16:35] URL | ナカショウ #- [ 編集 ]

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プロフィール

ナカショウ

Author:ナカショウ
大阪 ミナミ 八幡筋 ジャンボビル一階で立ち飲み屋をしてます。
大阪市中央区東心斎橋2-1-13ジャンボ横丁内(一階)
食べログURL
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27046518/

元新聞記者 
元バーテンダー 
元北新地シェフ

大阪某高校でラグビー部
100円単位の競馬を趣味的に(笑)

イタリア料理と韓国料理をコラボして 
ニンニクと唐辛子パワーで大阪を元気にしようと
目論んでいます(笑)

お一人様女子率高く 長居出来る立ち飲み屋です(笑)
営業時間 PM18時~AM3時 日祝休(祝日予約営業アリ)
名物的声高 美人ママ在中

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