立ち呑み オッソ オッセョ!マスター日記
大阪 ミナミの立ち飲み屋 店主のあーでもない、こーでもない日記

年明け 最近 オッソメニュー

最近登場のオッソメニューです。


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牛タンハンバーグ 680円です。

あるときは
速攻売れてしまう人気メニュー。


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正月おまかせ盛り合わせ  680円

この日は
ブロ友山猿農園さんからの
野菜を使った
マスタード蓮根、紅大根マリネと広島菜と根菜のチャプチェ、
スパイシーキノコ、スモークサーモンマリネ、
豚バラ軟骨ハム、大分のかまぼこ。


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スモークサーモンバジルマリネ


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韓国式牛肉串焼き


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イカゲソのチヂミ


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カレー粉、ナンプラー、豆板醤などを使った
スパイシーキノコ



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太刀魚韓国風煮


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鮭ハラスと奈良産肉厚椎茸の
バジルバターソース



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牛ホルモン辛辛たれ炒め




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牛ミックスホルモン赤ワイン煮こみ韓国テンジャンドテ煮




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イタリアンおでん
(かたまりベーコン、ポークウィンナー、じゃがいも、
大山たまご、イベリコ豚つくね、アスパラ、ホタテ、クレソン)



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自家製牡蠣のカクテキ




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山形牛レバー刺し



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牛ハラミタレ焼き


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ご予約頂いたお客様への
オードブル盛り合わせ

左手前から右回りに

・砂肝のマスタードマリネ
・ブロ友山猿農園さん七色切り干し大根マリネ
・同じく山猿農園さん紅大根ピクルス
・豚足スモーク
・鰯バジル
・なつめ入り薬膳根菜野菜のチャプチェ
・韓国そば豆腐 ムッ
・韓国ニンニクの芽漬け



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蛤、スルメイカ、海老、北海タコ、鯛ハラミ、鯛アラ、ヒラメ
ホタテなどを煮込んだ

予約メニュー
イタリアンの漁師料理
ズッパ・ディ・ペシェ


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鯛のポワレ フレッシュバジルソース


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豚前脚蒸し豚チャジャン




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焼き野菜グリル
(奈良産肉厚椎茸、和歌山エリンギ、奈良産こいも、牛蒡、ピーマン、蓮根)

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フレッシュバジルソースかアンチョビマヨネーズで。



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大山初たまご入りトックスープ


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今年もオッソは新しい出会いで
毎日盛り上がっていますよー!(笑)



















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プロフィール

ナカショウ

Author:ナカショウ
大阪 ミナミ 八幡筋 ジャンボビル一階で立ち飲み屋をしてます。
大阪市中央区東心斎橋2-1-13ジャンボ横丁内(一階)
食べログURL
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27046518/

元新聞記者 
元バーテンダー 
元北新地シェフ

大阪某高校でラグビー部
100円単位の競馬を趣味的に(笑)

イタリア料理と韓国料理をコラボして 
ニンニクと唐辛子パワーで大阪を元気にしようと
目論んでいます(笑)

お一人様女子率高く 長居出来る立ち飲み屋です(笑)
営業時間 PM18時~AM3時 日祝休(祝日予約営業アリ)
名物的声高 美人ママ在中

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