立ち呑み オッソ オッセョ!マスター日記
大阪 ミナミの立ち飲み屋 店主のあーでもない、こーでもない日記

辛いけど食べてしまう! 冷麺館 ビビン麺

夏の楽しみのひとつは冷麺。


ウチでも冷麺をやってますけど

仕入れの最中
ヨソの味を研究させていただくべく

コチラにおジャマさせてもらいましたー


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生野区にある 冷麺館 本店 さん


(ジャマするでー)
(ジャマすんねやったら、帰ってやー)
(はいよー ほな、帰るわー)
って、ナンデヤネン!

と いう
テッパンの吉本ギャグに付き合ってくれそうな
元気印の女性が
元気にもてなししてくださいます(笑)


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店内に入ると 水槽に九州地方の天然鮑が
気持ち良さそうに ひっついています(笑)


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て、ことは ここの鮑粥は旨いんやろなーと思いつつ

今日のところは冷麺で辛抱しといたろっと(笑)



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お店に来る前は ヒンヤリ涼しい韓国冷麺の予定でしたけど

この写真見て ビビン麺にしてしまいましたー(笑)

人生 予定は 未定です(笑)

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冷麺館いうても、まあ いろんな韓国料理も
やってはるんです。


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このお店も 長い事してはりますねー


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心斎橋店は バー時代 店前のメシに よう行きましたわー



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ドドドどーん


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キマシタ来ましたー


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食べる直前に 元気印オネーさんが
ハサミでチョキチョキ食べやすくカットしてくださいます。



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あーめーまッ!

じゃなく あーまー辛っ! 


辛すぎず甘すぎず。  エエ アンバイですねー



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辛さでヒリヒリ来だしたら
この韓国海苔で巻いたおにぎりを ほおばります(笑)


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そして なにより この牛骨スープ(ユクス)が
ちょうど辛さをおさえて エエ 口直しになり
また ビビン麺に挑ましてくれる上に
冷麺で冷えて来た体を
再度 温め直してくれるのです。


この温冷のハーモニーが
実に エエんですわー




久しぶりに寄させてもらいました冷麺館


年中 冷麺が食べれるお店です。


ごちそうさまでした!






冷麺館 (レイメンカン)
06-6758-5574
大阪府大阪市生野区中川2-7-11
11:30~22:00(L.O)


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プロフィール

ナカショウ

Author:ナカショウ
大阪 ミナミ 八幡筋 ジャンボビル一階で立ち飲み屋をしてます。
大阪市中央区東心斎橋2-1-13ジャンボ横丁内(一階)
食べログURL
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27046518/

元新聞記者 
元バーテンダー 
元北新地シェフ

大阪某高校でラグビー部
100円単位の競馬を趣味的に(笑)

イタリア料理と韓国料理をコラボして 
ニンニクと唐辛子パワーで大阪を元気にしようと
目論んでいます(笑)

お一人様女子率高く 長居出来る立ち飲み屋です(笑)
営業時間 PM18時~AM3時 日祝休(祝日予約営業アリ)
名物的声高 美人ママ在中

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