立ち呑み オッソ オッセョ!マスター日記
大阪 ミナミの立ち飲み屋 店主のあーでもない、こーでもない日記

やっぱり本物は旨い!ユッケジャンスープ 玉造 韓国料理 爛

前記事に書きました様に
ユッケジャンスープが残念だったんで

どーーーおーーーしても、

ちゃんとした
ユッケジャンスープを食べたくて


仕入れの道中の行こうとしてた
ランチの場所の予定を変更して



あまり教えたくない
あの店へ、

体が勝手に向かっていましたー(笑)


P1050961.jpg

P1050962.jpg



玉造 日之出出商店街内にある
韓国創作料理 爛 さん



このお店は以前何度かブログで紹介しましたけど

ココに行かれた
ウチのお客さんの評判が
すこぶる良いので、

忙しくなり過ぎて
あんまり入れなくなると困るというので

これからは
あんまり更新しないでおこうと
お客さんに約束してたんですけどね(笑)


でも、
このお店なら
確実に旨いユッケジャンスープを食べさしてくれるはず。


このお店のランチでは
まだ 
ユッケジャンスープは食べてませんでしたけど
絶対的確信のもと、突入してみましたー(笑)


P1050956.jpg

P1050957.jpg


お店に入ると
相変わらず 
優しそうなアジュマの笑顔。

お久しぶりです。


と、いっても ワタクシの顔など
覚えてはるワケでも無いのですけどね(笑)



P1050948.jpg



こちらのランチでは
定食が出て来るまでに
必ず こんなパンチャン(おかず)が出て来ます。


初めておジャマして食べた時より

パンチャンの味が
日本人好みになって来てる気がして、
食べやすくなっていました。


食べやすくなったと言っても
本場の様に酸っぱめだったキムチが、まろやかになったりとか、
という意味なので

全体の味つけ自体は 以前と同じ様に
本場そのものの味なのです。


P1050949.jpg


仕入れチャリで喉がカラッカラなので
お水をガンガン飲んでると
こんな 美肌に良さそうなお水をお出しくださいました。


P1050950.jpg



(美人水)
いかにも 女性にササル響きの名前の お水ですね(笑)
なるほど
ナノ・クラスター 52Hz

なんのこっちゃーわかりませんけど
なんだか 効きそうですね(笑)

ナント 無料なので ガンガン飲みしましたー(笑)


P1050951.jpg
P1050952.jpg


キマシタ来ましたー!


コレコレコレーーー!


コレが ホンマモンの ユッケジャンスープ!


P1050953.jpg


野菜もタップリ入って
メチャクチャ 旨そう!


モッケッスミダーーーー!(いただきまーす)


うん! ケンジャンヒ マシッソヨー(メッチャ旨い)


P1050954.jpg


ホンマ なんちゅーんでしょう。。。

別に 韓国で生まれたワケでも無いのに
どこか懐かしく とっても日常的に思えて、
そして でも特別な味 というか。。。


で、シッカリ辛いけど、とても優しい味。。。


こんな お味は 
もう 男性には永遠に出せないでしょう、とも思えてしまう。


まさに女性にしか出せない味。 母なる味です。


P1050955.jpg



〆にご飯を投入して
ユッケジャンクッパにする事も お約束(笑)


アーーーーー!  メッチャ 旨い!

このユッケジャンスープなら
毎日でも食べたいくらい!


ホンマ ココのお店の料理は
すべらんなー(笑)


P1050958.jpg

P1050959.jpg


私は営業があるのでランチしか行った事無いのですけど
夜に行かれたお客さん達は
夜メニューも絶賛されてましたー


P1050960.jpg


お持ち帰りのキムチなどテイクアウトもやってはります。


ランチでは
他に純豆腐チゲ(スンドゥブチゲ)や
鮑のお粥など オススメです。



ごちそうさまでした!





爛 (Korean Kitchen 韓国創作料理)
大阪府大阪市天王寺区玉造元町3-23




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プロフィール

ナカショウ

Author:ナカショウ
大阪 ミナミ 八幡筋 ジャンボビル一階で立ち飲み屋をしてます。
大阪市中央区東心斎橋2-1-13ジャンボ横丁内(一階)
食べログURL
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27046518/

元新聞記者 
元バーテンダー 
元北新地シェフ

大阪某高校でラグビー部
100円単位の競馬を趣味的に(笑)

イタリア料理と韓国料理をコラボして 
ニンニクと唐辛子パワーで大阪を元気にしようと
目論んでいます(笑)

お一人様女子率高く 長居出来る立ち飲み屋です(笑)
営業時間 PM18時~AM3時 日祝休(祝日予約営業アリ)
名物的声高 美人ママ在中

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